Kruiden wordt gedaan om twee redenen:

1. Om roest / corrosie te voorkomen.
2. Om plakken te voorkomen.
ol>

Terwijl titanium kan roesten, vormt het tijdens het proces een laag titaniumoxide die een beschermende laag vormt die de binnenkant tegen verdere corrosie beschermt en de niet-klevende versies hebben een coating maar zijn niet seizoenen.

Aangezien het daar niet gekruid hoeft te worden, begrijp ik niet waarom je dat zou doen en gezien de beschrijving van het proces, weet ik niet zeker of het dat wel zou doen werken ook niet.

Ja, je kunt titanium of aluminium kookgerei absoluut kruiden, maar het proces en het doel verschillen enigszins van die van het kruiden van gietijzer.

Het kruiden van gietijzer wordt vaak gedaan als een tijdrovend proces met meerdere stappen, maar is tamelijk duurzaam en in het algemeen bedoeld om lang mee te gaan, en beschermt het kookgerei tegen corrosie. Aan de andere kant kan het kruiden van titanium en aluminium het beste snel worden gedaan, en voornamelijk voor een antiaanbaklaag en niet voor bescherming van het kookgerei. Om die redenen is het optimaal om titanium of aluminium snel voor het koken te kruiden, wanneer een antiaanbaklaag gewenst is.

Dat proces is heel eenvoudig: verwarm gewoon titanium of aluminium kookgerei dat vers en ruim is gemaakt. geolied op het kookoppervlak totdat het begint te roken en veeg het overtollige weg. Het kookgerei zal niet zwart worden door deze smaakmaker, en het zal helemaal niet opvallen, behalve misschien wat verdonkering rond de randen van het kookoppervlak, maar het kookoppervlak zal zich aan een deel van de olie hebben gehecht, en het stuk is nu klaar om vrij te blijven koken.

Kruiden moet altijd worden herhaald tussen alle wasbeurten wanneer een antiaanbaklaag nodig is, aangezien het niet erg sterk hecht aan titanium of aluminium, en gemakkelijk loslaat bij het schrobben .