Vraag:
Hoe kan ik eetbare bessen / fruit onderscheiden van giftig?
studiohack
2012-01-25 17:57:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hoe kan ik eetbare bessen / vruchten in de wijde omgeving herkennen en de giftige variëteiten vermijden? Is er een algemene richtlijn die kan worden gevolgd of is er specifiek voor elke plant?

Negen antwoorden:
#1
+27
Graham
2012-01-25 19:58:13 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het beste advies is om het niet te doen, tenzij je het heel, heel zeker weet.

Dat gezegd hebbende, en gewoon voor de lol, ervan uitgaande dat je in een chronische overlevingssituatie zit zonder keus, dit artikel beschrijft hoe u kunt testen of een plant eetbaar is.

het artikel is echt nuttig! jammer dat ik een antwoord niet kan favoriet maken ...
#2
+24
Thomas Rawyler
2012-01-25 19:26:47 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het eten van bessen en paddenstoelen wordt niet aanbevolen, aangezien er geen algemeen patroon is om giftige te identificeren (tenzij je een expert bent op dat gebied). Zelfs het hebben van een boek met afbeeldingen van eetbare bessen kan lastig zijn, aangezien sommige giftige bessen zijn vermomd als eetbare tegenhangers.

Planten zouden daarentegen niet eetbaar moeten zijn als het sap melkachtig is. Melkachtig sap betekent vaak gif. Neem bijvoorbeeld Euphorbia, die op cactussen kan lijken en je voor de gek kan houden. Dus controleer het sap.

Met insecten is het gemakkelijker. Het is hier de vuistregel om de flitsende gekleurde, stinkende of langzaam onoplettende bewegende exemplaren niet te eten.

Als je dit antwoord volgt, is het onverstandig en gevaarlijk om wilde eetwaren te testen, tenzij je absoluut zeker bent van hun soort. Sommige paddenstoelen kunnen je doden voordat je weer op de parkeerplaats komt, andere kunnen je lever of nieren beschadigen of ongelooflijke pijn veroorzaken. Als je een expert bent in de ene regio, ben je niet in een andere regio, dus speel op safe en zoek er een voordat je iets proeft. Goede jacht.
@Pureferret Ik weet alleen genoeg om gevaarlijk te zijn over dit onderwerp, niet genoeg om anderen te helpen veilig te zijn, en daarom eet ik nooit iets dat ik niet de wildernis in breng. Het is mijn aanbeveling dat we een echte "wilde eetbare" expert inschakelen om dit bericht te verbeteren. Laat het me weten als je hulp nodig hebt, ik zal proberen er een op te sporen.
Ik zou downstemmen als ik kon: "Planten aan de andere kant zouden eetbaar moeten zijn als het sap niet melkachtig is" - absoluut niet! Er zijn tal van giftige planten zonder melksap.
@JasonS Helemaal mee eens, ik denk dat ik weet wat Thomas bedoelt - melksap kan een grove richtlijn zijn - maar dit betekent niet dat de plant eetbaar is als het sap überhaupt helder is!
Melkachtig sap is hoe dan ook geen indicator: wilde sla en gewone kroontjeskruid zijn veilig; sommige [Lactarii] (http://en.wikipedia.org/wiki/Lactarius) zijn giftig, sommige zijn veilig; dogbanes mogen niet gegeten worden.
@JasonS - Paardebloemen hebben ook een melkachtig sap en hun groenten zijn perfect eetbaar.
@JoshCaswell "Als u grote hoeveelheden onjuist bereide ** kroontjeskruid van welke soort dan ook ** eet, kunt u last krijgen van een opgeblazen gevoel, koorts, ademhalingsmoeilijkheden, verwijde pupillen en spierspasmen, en het ** resultaat kan fataal zijn **." [Hoe giftig is Kroontjeskruid voor mensen?] (Http://homeguides.sfgate.com/poisonous-milkweed-humans-74425.html) –homeguides.sfgate.com
"Als je grote hoeveelheden niet goed bereid" *** alles *** "eet, kan het resultaat fataal zijn", @Mazura. Eersteklas USDA-geïnspecteerde filet mignon zal u ziek maken als u "niet goed voorbereid" bent. De zin direct vóór de zin die u citeerde, en _de verwijzingen_ van het artikel, als u ze doorneemt, schetsen een minder terroriserend beeld. Gewone Kroontjeskruid moet worden onderscheiden van andere soorten.
http://foragersharvest.com/milkweed-a-truly-remarkable-wild-vegetable/ en http://www.wildflowers-and-weeds.com/Edible_Plants/Articles/Milkweed.htm zijn ook het lezen waard. Standaard foerageer-disclaimer is van toepassing: eet niets dat u niet positief geïdentificeerd hebt; maak geen maaltijd van iets dat je nog niet eerder hebt gegeten.
#3
+13
Russell Steen
2012-01-26 00:29:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink
  1. Zorg voor een goed boek met illustraties in kleur. Ik kan er geen link voor vinden, maar u wilt een kwaliteit die gelijkwaardig is aan de full colour veldgidsen van Audubon.
  2. Voer een paar veldritten uit in het gebied waar u van plan bent samen te zijn met iemand die ervaring heeft, voordat u probeert het gebladerte op te eten.

Natuurlijk hangt alles af van risico. Als je vier of vijf dagen verdwaald bent en je verhongert, lijkt het misschien redelijker om aan te nemen dat niet-bitter, niet-brandend = oké. Als ik echter op de rand van de honger sta, wil ik over het algemeen niet dat het responspersoneel ook te maken krijgt met datgene waarmee ik mezelf heb vergiftigd. Het lijkt veel op het verdubbelen van de dood.

Dit is een geweldig antwoord! Voor planten (geen paddenstoelen) zijn er veel planten die je kunt eten, en voor veel geslachten kun je ervan uitgaan dat elke soort in het geslacht eetbaar is. Voor een bepaald gebied is er niet veel nodig om een ​​redelijk percentage van de flora te leren kennen, zowel de bijzonder eetbare als de bijzonder giftige.
#4
+5
berry120
2012-02-03 05:25:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

In het algemeen is dit wereldwijd erg moeilijk te voorspellen, tenzij je een expert bent in het onderwerp (en daarom waarschijnlijk niet op zoek zou gaan naar advies op deze pagina!). Er zijn enkele aanwijzingen, zoals planten met melksap giftig zijn - maar deze toepassen in een algemene context is bijna altijd een slecht idee, aangezien uw leven ervan kan afhangen.

Het beste wat u kunt doen is lezen, een goed boek kopen enz. het gebied waar je naartoe wandelt - zoek er een zo specifiek mogelijk, met goede, duidelijke beschrijvingen en foto's. Dit zal je in staat stellen om op zijn minst een zekere mate van vertrouwen te hebben - hoewel ik het uiteraard niet zou riskeren, tenzij je er 100% zeker van bent.

#5
+3
SergeS
2012-01-25 18:54:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het is plantspecifieke AFAIK.

Maar ik heb ergens gehoord dat als je vergiftigde bessen of fruit proeft, het vreemd zal smaken - vanwege evolutie - wie giftige bessen op smaak kan ontdekken, zal het niet eten en langer leven: -)

Ik weet uit de chemie dat basische verbindingen vaak "zeepachtig of bitter" smaken, maar ik heb niet gehoord dat gifbessen of fruit "vreemd" smaken. [Informatie over zuren, basen en smaak.] (Http://chemistry.about.com/od/acidsbases/a/acidsbasesterms.htm) Ik zou ten zeerste het _tegen__ proeven van onbekende voedingsmiddelen aanbevelen. Neem iemand mee die al in dat gebied is geweest en in dat gebied fruit / planten heeft geoogst en volg hun advies op. Eet het bij twijfel niet op!
Het is GEEN oplossing om een ​​korte wandeling uit te proberen, maar als je in grote problemen zit, kan dat nuttig zijn
Kunt u specifieker zijn over "vreemd" of is het echt een onderbuikreactie en moet u op uw lichaam afstemmen om te weten of iets niet eetbaar is? Op mijn zachte, beschaafde dieet, bijvoorbeeld, smaken veel perfect eetbare dingen "vreemd" doordat de moderne landbouw onze ervaring vormgeeft.
Weet niet hoe het goed wordt beschreven (slecht Engels). Als kind eet ik per ongeluk wat gifbes (slechts één - en niet zozeer giftig) - het smaakte naar mij als plastic + as
#6
+3
Gregor Thomas
2012-02-08 06:12:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Zoals andere antwoorden zeggen, probeer het niet zomaar.

Een goede negatieve indicator is huidirritatie. Ik heb gelezen dat vooral bij bessen, als je wat bessen plet en wat sap op een stukje huid wrijft en het een tijdje laat staan, sommige bessen irritatie veroorzaken, wat een goede indicator is om ze niet op te eten! Maar bessen die je huid niet irriteren, zijn niet per se veilig ...

#7
+2
Jani Hyytiäinen
2017-05-03 14:25:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Probeer dit NIET thuis. Maar als uw leven ervan afhangt en u niets kunt vinden waarvan u weet dat het eetbaar is, kunt u deze instructies volgen. Nogmaals, je zou kunnen sterven door dit te doen, maar als de kans groot is dat je toch doodgaat, kun je zo veilig mogelijk roulette spelen met je leven.

  1. Wrijf de plant over een deel van je huid waar de huid dun en zacht is. Elke jeuk of onaangenaam gevoel binnen een uur of twee zou ertoe moeten leiden dat de plant buiten beschouwing blijft.
  2. Als de plant je huid niet irriteert, volg dan de volgende stappen en pas de volgende als de vorige stap leidt niet tot onaangename gevoelens binnen 5 minuten na blootstelling
  3. Wrijf het een beetje over je lippen
  4. Wrijf het een beetje langs de zijkant van je mond
  5. Wrijf het een beetje naar het puntje van je tong
  6. Wrijf het een beetje onder je tong
  7. Kauw er een klein deel van
  8. Slik een klein deel door en wacht gedurende 5 uur
  9. Als er geen onaangename symptomen optreden (pijn, kietelen, boeren, misselijkheid, maagpijn, krampen in de buik of iets anders), beschouw de plant dan als relatief veilig om te eten

Er zijn 2 meest voorkomende vergiften in de plantenwereld. Leer ze te detecteren en gooi elke plant waarvan je vermoedt dat ze ze bevatten weg.

Waterstofcyanide

Ruikt en smaakt naar zoete en bittere amandelen of perzik.

Oxaalzuur

Smaakt naar rabarber of klaverzuring.

Vermijd

  • Planten met melkachtig sap
  • Planten met rood in zich
  • Vruchten die zijn onderverdeeld in 5 secties
  • Grassen en andere planten met kleine pieken in hen. Met een vergrootglas zul je merken dat de spikes een haak hebben die je darmen echt kan verknoeien.
  • Oude en verdorde planten. Veel planten produceren waterstofcyanide onder stress.
  • Volgroeide varens omdat ze vitamine B vernietigen en de dood kunnen veroorzaken. Alle varens zijn echter eetbaar als ze jong zijn, hoewel sommige soorten vreselijk kunnen smaken.

Typha

Leer ze te herkennen. Het geslacht is grotendeels verspreid op het noordelijk halfrond, waar het wordt aangetroffen in een verscheidenheid aan wetlandhabitats. De wortelstokken zijn eetbaar. Bewijs van geconserveerde zetmeelkorrels op maalstenen suggereert dat ze al 30.000 jaar geleden in Europa werden gegeten. Een klein gebied van typha zal je grote hoeveelheden wortelstokken produceren, voedsel dat vergelijkbaar is met aardappel. Je kunt ze rauw eten, maar bij voorkeur gekookt.

#8
+1
J Bergen
2017-02-22 08:51:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

In de bush. Je zit heel stil op ongeveer 50 meter. Kijk maar. Eten de apen ze op? Als het zo veilig is om te eten. Je kunt ook naar & lopen om te zien of de apen erin zijn geweest. Een goed teken.

Weet niet zeker waarom dit werd afgewezen; wil iemand suggereren waarom? Ik heb vaak gehoord "Kijk naar de vogels en kijk of ze het eten." +1
#9
-2
Silom
2017-02-22 02:43:56 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Dit is van een overlevingsgilde die ik ooit heb gelezen.

Het proces duurt minstens 30+ uur voordat je erachter kunt komen of het eetbaar is, en zelfs dan moet je pas eten als je vol zit (als alles goed gaat). Het idee is simpelweg uw lichaam te belasten met een laag risico. Je kunt niet ziek worden als je in leven bent.

Als je merkt dat je in een situatie komt waarin je iets te eten moet vinden, kun je:

1) Het sap van bijv. de bes op de dunne huid van uw lichaam (oksel of uw arm, die delen van uw lichaam worden gemakkelijk aangetast door gif en zullen jeuken, opgezwollen worden of wat dan ook). als u dat heeft gedaan, wacht u een paar uur op het effect gebeuren.

Is er niets gebeurd? Goed, je kunt verder.

2) Leg het nu op je lippen, niet in je mond, we zijn nog lang niet klaar met testen!

Wacht nog eens.

3) Raak het aan met je tong, wacht nog een keer.

4) Nu kun je het proeven, maar eet het niet, je snapt het, wacht opnieuw.

5) Als er niets is gebeurd, kun je het nu proberen op te eten.

Dit moet heel voorzichtig gebeuren - zelfs als je honger lijdt, zou een gif jou ook doden.

Ook, ik weet niet of het voor paddenstoelen geldt, maar je kunt dat doen met bessen, wortels, bladeren enzovoort.



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...